El pasado mes fuimos de excursión a LA GRANJA DE LA PARDINA.
Granja caprina con ganadería propia y fábrica destinada a la elaboración de quesos.
Aprendimos a hacer quesos ¡es muy fácil!.
Hacen falta tres ingredientes: leche, cuajo y sal.
Todas las cabras eran de color negro, los machos se distinguen de las hembras en el tamaño del cuerpo y de los cuernos, que son más grandes, además tienen barba.
La leche sale de las ubres, y las cabras van en fila, ellas solas a la sala de ordeñe.
Lo más divertido fue dar de comer a las cabras, ¡qué miedo!, tenían mucho hambre. Comen pienso.
La granja estaba muy limpia y no olía mal.
¿es un macho o una hembra?
¡Pues macho, porque tiene barba!
Adivina adivinanza:
Me gusta subir montañas
y respirar aire puro,
tengo barba y no soy hombre,
¡por mis cuernos, te lo juro!
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